Röghézagos szerkezetű sajtféleség, jól vágható, nem morzsálódó, enyhén száraz állományú. Alacsonyabb zsírtartalma, csökkentett kalóriatartalma miatt a kímélő étrendbe is jól beilleszthető. Magas fehérjetartalma miatt igen tápláló. Jellegzetesen zamatos, enyhén sós, savanykás ízű, kevésbé telt. Blokk (1,25 kg) valamint darabolt és szeletelt formában kerül a kereskedelembe.
CÍMLAP
