A fokhagyma egy a hagymafélék családjába tartozó növény gumója, amely a világ minden táján megterem.
A fokhagymát használhatjuk levesek, szószok, zöldségek, valamint különböző húsételek ízesítésére és ízük kiemelésére.
A fokhagyma különösen jól harmonizál az olyan markáns ízű fűszerekkel, mint az oregánó, a kakukkfű és a rozmaring.
Felhasználás:
Rizottók, vagdaltak, báránysültek, kagylók, a ratatouille, a tsatsiki és a fűszeres spenót elengedhetetlen kelléke.
Tudta-e Ön, hogy...
...a fokhagyma az egyik legősibb fűszer? Az egészségben és a táplálkozásban betöltött igen jelentős szerepe miatt már 5000 évvel ezelőtt Egyiptomban és Kínában is termesztették.
Származás: Kína
CÍMLAP
